은성회집

레몬님 제보
주소 서울 종로구 창경궁로 88
전화번호 02-2267-6813
영업시간 매일 10:00 - 22:00 명절 휴무
방송정보 백종원의 삼대천왕
평점
메뉴
대구매운탕(2인분)..........20,000원
소개
광장시장 대구매운탕 맛집 은성횟집입니다. 이곳은 이름은 횟집이지만 대구매운탕을 파는곳으로 단일 메뉴 한가지만 팝니다. 이집의 특징은 일반적인 대구탕과 달리 처음부터 양념을 넣어서 매운탕을 끓여내며 대구살 이리(알집) 대구알 내장등 기본에 충실한 재료가 듬뿍들어가 있습니다. 또한 비법 양념과 미나리 그리고 민물새우가 들어가 국물이 칼칼하면서도 시원하다고 하네요. 반찬으로 오징어 젓갈과 섞박지가 나오는데 대구탕과 따듯한 밥을 섞어먹으면 꿀맛이라고 합니다.

리뷰