신촌 번화가 일본 라멘 맛집 가마마루이라멘입니다. 이곳 일본 라멘은 예전부터 유명했지만 삼대천왕 이후 사람이 많아져서 웨이팅이 있다고하니 사람 많은 점심시간은 피하시는게 좋다고 합니다. 제면 육수 소스 전부 수제이며 직접 만들어서 사용합니다. 매우 진한 육수에 소면처럼 얇은 라멘 그리고 삶아서 부드럽게 만든뒤 불맛을 입힌 차슈 아삭함이 살아있는 숙주까지 일본 라멘의 정석적이라 느껴지면서도 어딘가 익숙한 한국의 느낌도 있습니다. 일본 라멘의 묵직한 느낌을 그대로 느낄수 있는 맛집입니다. 또한 마파두부와 밥도 주는데요 이것은 무한리필이라고 하네요. 라멘만으로 부족하면 밥을 말아먹는것도 좋은 방법입니다.