함양하면 안의 갈비찜이 유명하다고 합니다 그중 제일 유명한 삼일식육식당입니다. 부드러운 육질에 담백한 양념 그래서 고기맛이 더욱 부가되는 한우 갈비찜입니다. 채소는 양파, 당근, 대파, 버섯, 고추가 들어가 있으며 달짝 찌근하며 약한 단맛이 도는게 궁중떡볶이와도 비슷하다고 하네요. 고기가 매우 부드럽기 때문에 아이들도 쉽게 먹을수 있는 갈비찜입니다.