독특한 생선조림을 파는곳 제주 연동 두루두루 식당입니다. 쥐치는 보통 쥐포로 만들어 먹는 생선으로 우리들에게 익숙한 생선이지만 다른 요리로는 엄청 생소하다고 할 수 있습니다. 보통 쥐치를 다루는곳이 거의 없기 때문에 이곳 아니면 쥐치조림을 맛보기 힘들다고 하네요. 여기서 조리하는 주어종은 객주리이며 객주리는 쥐치과에 속하는 생선으로 쥐포에 쓰이는 말쥐치랑은 조금 차이가 있다고 합니다. 이곳의 객주리 조림은 매콤하면서 쥐눈이콩과 된장이 들어가 구수하고 감칠맛이 있다고 하네요. 또한 잔가시가 없기 때문에 가시를 싫어하시는분들도 부담없이 즐기실 수 있습니다. 독특한 쥐치 생선조림을 즐겨 보실려면 이곳을 추천합니다.