매실 29kcal (100g 기준)

매실나무(매화나무)의 열매를 매실이라고 하여 먹는다. 수확 시기별로 청매, 황매로 부르고 가공 방법에 따라 오매, 금매, 백매로도 부른다.


구입요령

상처가 없이 매끈하고 단단한 것이 좋다.

효능


피로회복, 소화불량, 간 기능개선에 도움이 된다.

영양성분


베타카로틴이 풍부하다.