오징어 87kcal (100g 기준)
오징어는 갑오징어목과 살오징어목에 속하는 일부 해양 연체동물의 총칭이다. 오징어로 만드는 요리는 오징어 구이, 말린 오징어, 오징어볶음, 오징어냉채, 오징어먹물 스파게티, 오징어 순대외에도 매우 다양하다.


구입요령

몸통 대부분이 적자색을 띄고 있고, 육질은 탄력이 있어 보이며 안구는 광택이 있고 뚜렷한 것을 고른다.

효능


콜레스테롤저하, 치매 및 멀미 예방, 당뇨 및 고혈압 예방에 도움이 된다.

영양성분


단백질, 칼륨, 비타민E가 풍부하다.