곶감 237kcal (100g 기준)

곶감은 껍질을 벗겨 말린 감이다. 건시 또는 관시라고도 한다. 꼬챙이에 꿰지 않고 납작하게 말린 준시는 큰상차림에 많이 쓰이고, 꼭지를 실로 꿰어 말린 주머니곶감은 수정과에 넣어 먹거나 호두를 안에 넣고 만 곶감쌈을 만들어 먹는다.

곶감은 대표적으로 대둔산 구름골 곶감(운주 곶감)이 유명하다.


구입요령

검은빛이 돌지 않는 것으로 고른다.

효능


가래, 기침등 각종 기관지질환에 도움이 된다.

영양성분


당질, 베타카로틴, 칼륨, 식이섬유가 풍부하다.