참돔 103kcal (100g 기준)

참돔은 도미과의 물고기이다. 몸길이 1m, 무게 8kg 정도이다. 수심 30-150m의 물 흐름이 좋고, 바닥이 암초나 자갈 또는 모래로 된 곳에 산다. 참돔이 살기에 알맞은 온도는 18-20℃이며 15℃ 이하에서는 먹이를 잘 먹지 않지만, 어린 참돔은 6-7℃에서도 잘 먹는다.


구입요령

손으로 눌러 보았을 때 단단하며 눈알이 선명한 것으로 선택한다.

효능


원기회복에 도움이 된다.

영양성분

단백질, 인, 레티놀, 비타민A가 풍부하다.