국수호박 30kcal (100g 기준)

국수호박은 길쭉하게 생긴 호박의 품종이다.
굽거나 삶거나 쪄서 요리할 수 있다. 국수호박을 찌거나 삶으면 파스타나 국수의 대용품으로 이용할 수 있다. 우리나라 음식점에서도 국수호박을 이용한 냉면이 팔리곤 한다.


구입요령

겉이 노란색인 것으로 고른다.

효능


붓기완화, 혈액순환 강화, 눈피로 회복, 면역력 강화, 성인병 예방에 도움이 된다.

영양성분


비타민A, 비타민C가 풍부하다.