양처녑 51kcal (100g 기준)

양처녑은 양의 반추위이다. 점막주름의 얇은 조직이 많이 있다. 우리나라에서는 식용으로 사용된다.

위 사진은 소의 처녑이다.


구입요령

처녑을 눌렀을 때 탄력이 있고 냄새가 나지 않는 것으로 고른다.

효능


태아의 두뇌건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있다.

영양성분


비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C, 인, 철분, 니아신이 풍부하다.