시호
쿠빅 2013-10-09 15:15



시호 108kcal (100g 기준)

시호(柴胡)는 미나리과에 딸린 여러해살이풀이다. 유라시아 전역에 분포하며 한국에서는 약초로 재배하기도 한다. 높이는 40-70㎝ 정도이며, 줄기는 가늘고 털이 없다.

굵게 발달한 뿌리에는 사포닌과 지방유가 들어 있는데, 한방에서 보통 진통제와 해열제로 사용된다.


구입요령

밝은 황색을 띄고 있는 것을 선택하도록 한다.

효능


해열, 염증, 황달, 우울증을 각각 예방 및 치료에 도움이 되는 것으로 알려져 있다.

영양성분


칼륨, 당질, 비타민C가 풍부하다.


비회원