민트 253kcal (100g 기준)

민트는 로즈마리나 라벤더와 같이 허브를 대표하는 식물이다. 유라시아대륙이 원산지인 민트는 자소과의 다년초 식물로 키는 20~100m까지 자란다. 영어로는 mints, 우리나라에서는 박하류라고도 불리운다.

한편, 민트는 잎을 이용해 허브티로 많이 이용되고, 각 종 요리에 사용된다. 민트의 특징은 상쾌한 향기와 청량감이 특징이며 구취방지효과, 위장병, 두통, 설사 신경통 치통 항염 등에 약재로 사용되기도 한다.

구입요령

푸른색 민트가 많은 것을 고른다.

효능

항염증, 항암 성분이 풍부하게 들어 있으며 구강관리 호흡기 장애, 기침 등에 효과적이다.

영양성분

베타카로틴, 칼륨, 칼슘, 비타민A, 비타민 C, 단백질이 풍부하다.