누룽지까지 고소한 돌솥비빔밥 만들기


집에서 간단하게 만드는 돌솥 비빔밥을 소개합니다.

+ 재료 +

밥 한공기반 , 나물 조금씩, 달걀 노른자 1개 각종 버섯 약간

고추장 + 매실액 조금, 참기름 조금

+ 조리법 +

뚝배기에는 물을 2~ 3T 정도 넣고
참기름을 1티스푼 넣어줍니다.

요렇게 참기름과 물을 넣고 밥을 올리면 누룽지가 금새 만들어 집니다.
만약 참기름이 없다면 들기름을 넣어도 됩니다.

버섯을 손질한후 반으로 잘라주시고
돌솥에 밥을 깔고 나물과 버섯을 올려주세요.


그리고 불위에 올리고 아주 약한불로 5분 정도 올려주세요 ~

고소한 냄새가 날쯤 불을 꺼주시면

금새 완성된 돌솥 비빔밥이 완성됩니다.

위에 노른자를 하나 올리고 깨를 송송 뿌려주시면 더 맛있습니다.

양념은 고추장에 매실액을 조금 섞어서 비비면 완성.