＆ 재료 ＆

돼지고기 목살 400g
적양파 1/4개, 깻잎 10장, 김
양념장 - 고추장 2T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1T, 청주 1T,맛술 1T
후추 조금, 설탕 1T, 꿀 1T, 사과즙 2T, 생강즙 1/2t

＆ 조리법 ＆
​재료를 준비하고
돼지고기는 키친타올로 핏물을 꾹꾹 눌러 줍니다.

생강을 갈아 넣고 양념장을 만들어주고
핏물을 제거한 돼지고기에 양념장을 버무려 줍니다

깻잎은 동글하게 말아 잘게 채썰어 주고 적양파도 채썰어 줍니다.
그리고 찬물에 담구어 주었다가 물기를 제거합니다.
김은 살짝 구워서 비벼서 부스러트립니다.
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팬에 돼지고기를 달달 볶아 줍니다
마지막에 참기름을 조금 넣어 줍니다.
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밥에 볶은 돼지고기를 올린다음
깻잎채랑 양파채를 올리다음
부스러진김과 통깨를 솔솔 뿌리면
완성