＆ 재료 ＆
​짜장분말120g . 감자5개(소) . 양파3개 . 양배추1/4쪽 . 돼지고기갈매기살350g .고추가루. 다진마늘1큰술 . 미림 또는 맛술 1큰술
＆ 조리법 ＆

돼지고기를 미림이나 청주 2큰술에 재워둔다.
​감자와 양파, 양배추를 적당한 크기로 썰어준다.
팬을 적당히 달궈주고 고추오일은 넉넉하게 두른뒤 돼지고기, 다진마늘, 양파를
넣고 볶아준다.
칼칼한맛을 내기위해 고추가루 1숫갈을 넣고 더 볶아주며
이후 감자, 양배추등을 넣어 충분히 볶아줍니다.
볶은 야채와 돼지고기는 물을 3컵부어 야채들이 무르도록 끓이며
짜장분말을 물 한컵정도를 부어 개어놓다.
야채와 고기가 충분하게 익으면 짜장분말을 풀어줍니다.
사제 생칼국수를 끓는물에 면을 삶아
찬물에 문질러 씻어줍니다.

소량의 면을 담은뒤 짜장 소스를 듬뿍 얹으면 완성
​