맛있는 연어 크림스파게티
스토미 2014-04-15 21:06




⊙ 재료 ⊙

훈제연어슬라이스 허브, 스파게티면, 양파, 마늘, 레몬즙 1큰술, 생크림 150ml, 우유 50ml, 후춧가루·소금·파슬리가루 1T, 올리브유 1T

⊙ 조리법 ⊙

다진마늘 한큰술과 편으로 썬 마늘을 준비한다.

훈제연어는 3장정도 먹기좋게 잘라서 준비해준다.

암튼 스파게티면은 소금을 넣어 끓은물에 동그랗게 뿌려서 8분정도 삶아준다.

(스파게티를 삶을 때 올리브유 1T 정도 넣어준다)

버터두른 팬에 다진양파과 마늘을 넣어 잘 볶아주시구요
마늘과 양파가 살짝 익으면 연어와 레몬즙 1큰술을 넣고
연어가 부서지지 않도록 살살 볶아준다.
이때 레몬이나 와인 1큰술을 넣어주어 연어의 비린내를 제거한다.

​연어가 살짝 익으면
생크림과 우유를 넣어 끓어준다.

마지막으로 후춧가루랑 파슬리가루를 뿌려서
잘 저어주면 크림소스가 완성된다.

크림소스에 면을 넣고
잘 섞어주시면
맛있는 연어 크림스파게티가 완성된다.


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