내사랑니느님 4.5

16-02-27

대치동 백반맛집 밥짓는집을 소개해드려요. 매일 먹는 백반이지만 이집의 백반은 다른집과 비교해서 정말 맛있는집이에요.




메뉴는 고등어 코다리구이 돼지불고기 꽃게찌개 청국장 낙지볶음 집밥이 이집의 주메뉴에요.
가격은 9000원으로 싼건 아니에요 하지만 5~6000원짜리 양만 많은 허접한 백반에 비교하면 이집에 실례가된답니다. 일단 음식 퀄리티기 정말 대박이에요.




코다리구이에요 보기만해도 침이 꿀꺽할만한 코다리구이로 맛도 예술이에요 예술. 촉촉한 코다리에서 쫀득한 식감까지 거기에 파송송 깨까지 뿌려져 있어서 고소한 맛도 대박 이집 코다리찜은 먹어도 먹어도 질리지가 않아요.




구수한 청국장 찌개 이것도 대박이에요. 청국장을 직접하는지는 모르겠지만 일단 공장에서 찍어나오듯 하는 청국장과는 맛이 달라요 더 진하고 풍미가 있답니다. 구수한 청국장에 밥말아서 먹으면 한공기가 뚝딱 해치운답니다.



고등어 구이에요. 실한 고등어를 바삭하게 구워서 정말 맛있어요. 기름기도 거의 없는데도 고소하고 담백하게 맛있어요.




이집의 최고의 매력은 밥이에요. 자가도정 오분도 쌀이라는데요 자세하게는 모르겠지만 직접 도정해서 현미쌀을 만드는거 같아요. 솔찍히 대부분 중국산 쌀을 쓰는곳이 많은것에 비해 이곳은 국산은 기본이고 쌀까지 직접 도정한다니 이런곳이 맛집이 아닐까해요.