미소진생고기집
비누파는아저씨2016-11-18 22:20

미소진 생고기집

http://blog.naver.com/leegreen365/220865132203

 




미소진 흑돼지 생고기집

낙홍삼두루치기


서대문 고기 전문 맛집을 다녀와

후기 올립니다.

흑돼지 오겹살과 오리주물럭/훈제 전문.





 번화가에서 조금 떨어진 곳.

주택가 초입에 자리한 흑돼지 생고기집.

처음 맛보고 매료 된 단골이 많은 고깃집이다.

 

 



 

 

 

식사와 술자리를 겸할 수 있어 학생이나 

가족모임, 직장회식도 가능한 고깃집

 

미소진 생고기집의 가장 큰 특징은

천연장수곱돌돌판을 사용하여

고기를 굽는 방식이다.

 

천연장수곱돌은 열을 가하면 원적외선이

방출되어 고기속부터 익혀주어 육즙을

빠른 시간에 잡을 수 있어 고기의 본 맛을

느낄 수 있다.

 

 






깔끔한 테이블과 장수곱돌 돌판

 





실내 분위기 아늑하고 깔끔하다.

 





정성껏 준비한 반찬거리를 신선하게

냉장고에 보관하여 안전한 먹거리를 제공하는 

쥔장의 세심함..

 


 







 

명이나물 인기 폭풍...

고기에 쌈을 싸 먹으면 고기맛과 명이나물의 특유의 

향이 어우러저 입맛을 돋우는 강적이 된다.

 

 














그날그날 아침에 직접손수 정성껏 준비하는

반찬..

 

오늘의 메뉴..기대하시라..

삼겹살과 산낙지, 홍합을 매운양념에 재운 

 

낙홍삼두루치기











군침돌쥬?

비주얼 장난아닙니다.

달궈진 장수돌판에 서서히 익어가는

낙홍삼 두루치기

 

 

 







낙지 육질과 식감이 쫄깃하면서 매콤 달달한 맛이다.

 





홍합 까먹는 재미와 고기먹는 중간에

한번씩 먹어주면 또 다른 맛..

 







영양이 듬뿍 신선한 웰빙 채소

고기와 채소의 기가막힌 콜라보..

 





윤기 자르르르 흐르는 흰 쌀밥과

고기쌈이 입안을 가득 채우면 참 행복하겠쥬..

 









고기는 뭐니해도 야채에 싸먹어야

제 맛이지요..매콤한 고기맛과 사각 씹히는 야채가

어우러지면 최고의 식감을 맛볼 수 있다..

 


 

 

미소진 생고기집에서 맛있는 음식을 먹으며

먹는 행복이 주는 진한 맛을 보았습니다.

 

깔끔하고 아늑한 분위기에서

정성들여 준비한 음식들과

낙홍삼두루치기 잘먹고 다음을 기약하고

돌아왔습니다.

 

쌀쌀한 늦가을 친구가 그립고 술이 땡기는 날에

미소진 생고기집이 생각나겠네요..

 

퇴근길 노릿하게 구운 삼겹살에 허기도 채우고

살아가는 소소한 이야기 오고가는 공간

미소진 생고기집


비누파는 아저씨가

미소진 흑돼지 생고기집 강추해 본다.



이곳에 위치가 궁금한가요?
찬성
0
반대
0

글쓰기 목록
40840286 |04-20 |조회수 : 7|추천수 : 0
39140592 |03-25 |조회수 : 13|추천수 : 1
33388314 |12-09 |조회수 : 29|추천수 : 0
미소진생고기집
비누파는아저씨 |11-18 |조회수 : 31|추천수 : 0
30320012 |11-02 |조회수 : 37|추천수 : 0
30100865 |10-29 |조회수 : 42|추천수 : 0
29936146 |10-26 |조회수 : 25|추천수 : 0
나르샤 |08-23 |조회수 : 46|추천수 : 0
19923737 |08-14 |조회수 : 37|추천수 : 0
22592953 |08-03 |조회수 : 66|추천수 : 0
22037614 |07-24 |조회수 : 54|추천수 : 1
내사랑니느님 |03-03 |조회수 : 122|추천수 : 0
1   2  3  4  5  6  7  8 

제목+내용

  • 제목
  • 제목+내용
  • 글쓴이
  • 회원가입  |  아이디/패스워드

    프로필보기
    쪽지보내기
    게시물검색